COULIS
Les coulis produits par Baiocco permettent de décorer une glace à l’aide d’une touche en plus qui confère à la fois davantage de goût et d’originalité au produit fini ; ils sont résistants aux températures basses et à la lumière.

• Amarena (petite griotte italienne)
• Orange
• Café
• Pâe à tartiner cacao noisette végan
• Confiture de lait
• Crème de whisky
• Fraise des bois
• Chocolat
• Fruits rouges
• Pêche
• Tropicaux
• Fruits du mûrier noir
• Panna cotta
• Grenade

NAPPAGE
Baiocco possède une vaste gamme de nappages aux goûts et aux couleurs les plus diversifiés, qui permettent de réaliser avec entrain le nappage de glaces, gâteaux et desserts de tout type.

• Abricot
• Amarena (petite griotte italienne)
• Amaretto (macaron italien)
• Ananas
• Orange
• Banane
• Café
• Caramel
• Chocolat blanc
• Chocolat
• Noix de coco
• Fraise
• Fruits rouges
• Kiwi
• Framboise
• Citron
• Réglisse
• Mandarine
• Mangue
• Pomme verte
• Menthe
• Myrtille
• Noisette
• Pêche
• Pistache
• Tropicaux
• Vanille
• Zabaglione (lait de poule italien)
• Tiramisù