Baiocco a ISM Colonia 2026: Cosa Abbiamo Scoperto – Trend e Insights dal Mondo Confectionery e Bakery

Baiocco è appena tornata da ISM Colonia 2026 con il blocco pieno di appunti, e un’idea più chiara di dove sta andando il nostro settore. ISM è così: due giorni densi, a volte caotici, in cui vedi concentrato in pochi padiglioni quello che il mercato confectionery e bakery farà nei prossimi mesi. Questo articolo è […]