Coloranti in soluzione liposolubile pronti per l’integrazione in cioccolato e prodotti grassi.
Compatibilità con burro di cacao e grassi vegetali con dispersione omogenea senza separazione di fase.
Stabilità cromatica durante lavorazione e conservazione.
I coloranti in soluzione liposolubile sono disponibili in formati liquidi pronti all’uso per matrici grasse.
La formulazione ottimizzata garantisce integrazione immediata senza necessità di dispersione preliminare.
Ogni soluzione include specifiche per compatibilità con grassi e temperature di lavorazione.
Colorazione di cioccolato bianco e coperture
Ripieni colorati per pasticceria e cioccolateria
Creme spalmabili con colorazione uniforme
Glasse e coating per confetteria
Soluzioni liposolubili con controllo completo della filiera. Tracciabilità totale, certificazioni ISO 9001 e FSSC 22000.
Produzioni italiane con supporto tecnico per integrazione ottimale.
