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Aromi naturali:
etichettatura pulita

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Aromi naturali secondo normativa europea

Aromi naturali secondo Regolamento EU 1334/2008 per etichettatura clean label e posizionamento premium.

Ottenuti grazie a materie prime naturali seguendo processi che preservano le caratteristiche organolettiche originali, garantendo autenticità del profilo aromatico.

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Disponibilità e formati

Gli aromi naturali sono disponibili in forma liquida, polvere ed emulsione per diverse applicazioni.

Le soluzioni liquide offrono facilità di dosaggio, le polveri agevolano l’integrazione in impasti secchi, le emulsioni permettono l’utilizzo in sistemi complessi.

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Tipologie di aromi naturali

Gamma ottenuta con materie prime naturali per posizionamento premium e consumatori attenti alla composizione.

Agrumati naturali

Limone, arancia, mandarino, pompelmo, etc. estratti da scorze

Fruttati naturali

Fragola, lampone, mango, pera, passion fruit, mela, etc.

Vaniglia naturale

Da bacche di vaniglia per profilo autentico

Tostati naturali

Caffè, cacao da chicchi tostati, fava tonka, etc.

Erbe naturali

Menta, basilico, camomilla, anice, gelsomino, etc. da piante aromatiche

Frutta a guscio naturale

Nocciola, mandorla, pistacchio, arachide, etc.

Applicazioni tipiche

Bevande premium

Soft drink naturali, acque aromatizzate clean label

Bakery artigianale

Prodotti da forno con etichettatura trasparente

Dairy

Yogurt, dessert per linee naturali

Gelato artigianale

Gelateria premium con ingredienti riconoscibili

Confectionery naturale

Caramelle e gomme per target salutista

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Qualità e affidabilità Bayo

Aromi naturali estratti con processi che preservano le caratteristiche delle materie prime.

Certificazioni ISO 9001 e FSSC 22000.

Documentazione per etichettatura conforme alla normativa europea.

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FAQs

Quali aromi naturali offre Baiocco?
Baiocco offre aromi naturali sviluppati per applicazioni dolci e salate, con profili agrumati, fruttati, dolci, tostati e speziati. Gli aromi naturali sono formulati per valorizzare il prodotto finito garantendo equilibrio e coerenza tra i lotti.
Sì. Gli aromi naturali vengono selezionati in funzione della matrice, del pH e dei trattamenti produttivi, per assicurare stabilità e resa costante anche dopo cottura o conservazione.
Sì. Baiocco sviluppa aromi naturali su misura, definendo intensità e dosaggio in base all’obiettivo sensoriale e ai vincoli di linea, garantendo ripetibilità produttiva.
Forma liquida con facilità di dosaggio, polveri per integrazione in impasti secchi, emulsioni per utilizzo in sistemi complessi. Ogni formulazione di aromi naturali è sviluppata per garantire compatibilità con diverse matrici produttive e resistenza ai trattamenti termici.