Aromi per dare personalità gustativa, coloranti per identificazione immediata, ingredienti per ottimizzare texture e conservazione, preparati per velocizzare lo sviluppo di gelati e dessert.
Ogni categoria risponde a esigenze diverse lungo la filiera produttiva: dalla fase di ricerca fino al confezionamento finale.
La gamma è progettata per adattarsi a diverse scale produttive e complessità applicative.
Packaging studiati per preservare le caratteristiche durante lo stoccaggio e semplificare l’integrazione nelle ricette consolidate.
La gamma Bayo copre aromi alimentari, coloranti alimentari, ingredienti funzionali e preparati per gelato.
Ogni categoria è disponibile in diversi formati per adattarsi alle esigenze produttive, dalla ricerca e sviluppo alla produzione su larga scala con supporto tecnico dedicato.
Profili gustativi per ogni applicazione: aromi naturali, formulazioni personalizzate, soluzioni liposolubili per matrici grasse.
Disponibili in liquidi, polveri, paste ed emulsioni per integrazione in bevande, bakery, dairy, confectionery e prodotti salati.
Tonalità naturali e sintetiche per identificazione visiva e appeal.
Gamma completa: polveri, soluzioni idrosolubili e liposolubili, caramello, coloranti per aerografo e linea Coloroma che unisce colore e aroma.
Materie prime e additivi funzionali per struttura, stabilità e shelf life.
Addensanti, emulsionanti, conservanti, proteine e fibre per ottimizzare texture e performance dei prodotti finiti.
Semilavorati, paste, variegati e topping per gelateria artigianale e industriale.
Soluzioni complete che riducono i tempi di sviluppo e garantiscono consistenza del profilo aromatico.
Ogni industria ha esigenze produttive diverse.
Esplora le nostre soluzioni per bakery, confectionery, dairy, bevande, nutraceutica, pet food e altri settori.
Produciamo aromi e coloranti dal 1946 con filiera controllata e produzione 100% italiana
R&D applicativa, processi e normative: definiamo obiettivi sensoriali, scegliamo supporti/solventi, stimiamo range dose e criteri di accettazione, con supporto QA/Regulatory e cost engineering
Dal brief al kit campioni con istruzioni di inserimento: valutiamo solubilità, termostabilità e interazioni con zuccheri/proteine/grassi, con affiancamento per decisioni rapide
Aromi naturali e blend funzionali progettati per la tua linea: range dose, momento d’inserimento, validazione sensoriale e documentazione completa per l’industrializzazione
Assistenza per test di linea, taratura parametri, stabilità in shelf-life e troubleshooting
Formulazioni sviluppate con approccio rigoroso, testate su processo reale e documentate.
Coerenza tra lotti, tracciabilità completa e validazioni ripetibili.
Schede, conformità e specifiche sempre disponibili e aggiornate.
Tempi certi in sviluppo e fornitura; organizzazione pensata per la continuità produttiva del cliente.
Profili, dosaggi e formati calibrati su obiettivi sensoriali e vincoli di linea.
Dalla messa a punto in laboratorio alla produzione continuativa, con supporto applicativo dedicato.
Operiamo con sistemi certificati ISO 9001 e FSSC 22000, garantendo tracciabilità completa e documentazione per ogni prodotto.
