Coloranti naturali per oli, salse e condimenti al tartufo.
Soluzioni che richiamano le tonalità terrose del tartufo naturale, compatibili con matrici oleose e conservazione prolungata senza alterazione cromatica.
Disponibilità e packaging
I coloranti al tartufo sono disponibili in polvere e soluzioni concentrate.
Le polveri richiedono dispersione in fase oleosa, le soluzioni concentrate sono pronte per dosaggio diretto in oli e preparazioni liquide.
Ogni packaging include specifiche per l’integrazione.