Aromi sviluppati per snack salati, salse, piatti pronti, zuppe, ripieni, prodotti plant-based e carni trasformate.
Formulazioni che resistono a cottura, pastorizzazione, frittura ed estrusione, mantenendo intensità e uniformità tra i lotti durante la shelf life del prodotto finito.
Gli aromi per savoury sono disponibili in forma liquida, in polvere, in emulsione e in pasta per adattarsi a diverse matrici produttive.
Le soluzioni liquide sono ideali per marinature e basi acquose, le polveri per seasoning e blend secchi, le emulsioni per salse e dressing, le paste per ripieni e preparazioni dense.
Ogni soluzione include specifiche tecniche per l’integrazione nelle linee di processo.
Gli aromi per savoury coprono l’intera gamma di profili richiesti dal salato industriale, dalle note umami ai profili affumicati e vegetali.
Note di brodo, estratti vegetali, lievito. Per piatti pronti, zuppe, sughi e basi per salse
Profili roasted per carni trasformate, burger vegetali e prodotti plant-based. Resistenza ai trattamenti termici
Note di affumicatura per insaccati, bacon, marinature e snack. Intensità controllata e persistenza
Basilico, rosmarino, salvia, origano, timo. Per salse, condimenti e preparazioni mediterranee
Profili freschi o caramellati per salse, marinature, snack e piatti pronti
Pomodoro, peperone, carota, sedano. Per sughi, passate e preparazioni vegetali
Porcino, champignon, tartufo. Per risotti, salse e preparazioni gourmet
Parmigiano, burro, formaggio. Per salse cremose, gratinati e snack al formaggio
Tonno, salmone, crostacei. Per condimenti, salse e preparazioni ittiche
Aromatizzazione di emulsioni, vinaigrette, maionesi e salse da cucina
Ready meals, sughi per pasta, preparazioni cotte con riscaldo
Patatine, chips, snack estrusi con seasoning uniforme
Burger vegetali, hamburger, insaccati, marinature
Vellutate, brodi pronti, zuppe disidratate
Focacce, pizze, snack farciti, prodotti da forno salati
Dal 1946 produciamo aromi partendo da materie prime selezionate, non da semilavorati.
Controllo completo della filiera, tracciabilità totale, certificazioni ISO 9001:2015 e FSSC 22000.
Produzioni 100% italiane.
