Aromi studiati per l’integrazione in masse di cioccolato durante la lavorazione.
Compatibilità con burro di cacao, dispersione senza grumi e resistenza alle fasi di temperaggio per mantenere le caratteristiche organolettiche nel prodotto finito.
Aromi liposolubili formulati per integrazione in matrici grasse senza alterare la lavorabilità del cioccolato.
Arancia, mandarino, limone per tavolette aromatizzate e praline fresche
Cannella, zenzero, peperoncino, anice per cioccolato caratterizzato e blend orientali
Rosa, fiori d’arancio per ganache delicate e cioccolato premium
Basilico, menta, tè per abbinamenti contemporanei e cioccolato gourmet
Rhum, liquori per praline alcoliche e cioccolato da dessert
Cioccolato fondente e al latte con note agrumate o speziate
Ganache e ripieni aromatizzati per cioccolateria artigianale
Cioccolato bianco e fondente per glasse e rivestimenti di pasticceria
Dal 1946 produciamo aromi liposolubili partendo da materie prime selezionate.
Controllo completo della filiera, tracciabilità totale, certificazioni ISO 9001 e FSSC 22000.
Produzioni 100% italiane.
