Al nostro primo anno di valutazione EcoVadis, abbiamo ottenuto il riconoscimento EcoVadis Silver. Significa che Bayo si posiziona nel top 15% delle aziende valutate a livello globale per performance di sostenibilità.
Non è un traguardo simbolico. È il risultato di un processo di analisi rigoroso che ha passato al vaglio le nostre pratiche ambientali, etiche, sociali e di approvvigionamento.
Per chi non lo conoscesse EcoVadis è uno dei principali sistemi di rating internazionale per la sostenibilità aziendale, utilizzato da oltre 100.000 aziende e riconosciuto a livello globale da clienti, distributori e partner di filiera come riferimento per valutare l’affidabilità ESG di un fornitore.
Cos’è il rating EcoVadis e perché è rilevante per l’industria alimentare
EcoVadis valuta le aziende su quattro aree: ambiente, lavoro e diritti umani, etica e approvvigionamento sostenibile. Non si tratta di un’autocertificazione: il sistema analizza documenti, politiche aziendali, pratiche operative e risultati concreti, e confronta le performance con tutte le altre aziende valutate a livello mondiale negli ultimi 12 mesi.
Le medaglie vengono assegnate su base percentile: Platinum al top 1%, Gold al top 5%, Silver al top 15%, Bronze al top 35%. Ottenere Silver al primo tentativo significa aver dimostrato un sistema di gestione della sostenibilità già strutturato e documentato.
Nel settore alimentare, il rating EcoVadis sta diventando sempre più richiesto dalla grande distribuzione e dai gruppi industriali come criterio di qualificazione dei fornitori.
Per le aziende che lavorano nella filiera degli aromi, dei coloranti e degli ingredienti, avere un rating EcoVadis verificato non è più un elemento accessorio: è un requisito che incide sulle decisioni di acquisto.
Cosa è stato valutato: le quattro aree dell’assessment
Sottoporsi alla valutazione EcoVadis vuol dire aprire l’azienda a un’analisi esterna su come lavoriamo, non solo su cosa dichiariamo. Ecco le quattro aree su cui siamo stati valutati.
Ambiente. Consumi energetici e idrici dello stabilimento, emissioni di CO₂ equivalenti, gestione dei rifiuti, impatto delle lavorazioni. Per Bayo, che produce a Concorezzo, la valutazione ha riguardato l’intero ciclo dalla materia prima al prodotto finito. Gli investimenti in tecnologie più efficienti e il monitoraggio strutturato dei consumi hanno contribuito in modo significativo al punteggio in quest’area.
Lavoro e diritti umani. Condizioni di lavoro, salute e sicurezza, formazione del personale, politiche di non discriminazione. Aspetti che per un’azienda familiare alla terza generazione non sono policy scritte per un audit, ma il modo in cui le persone lavorano ogni giorno.
Etica. Anticorruzione, pratiche commerciali leali, protezione dei dati, governance trasparente. Per Bayo questo si traduce in un approccio commerciale basato su chiarezza, documentazione completa e rispetto degli impegni – principi che i nostri clienti conoscono già nel lavoro quotidiano.
Approvvigionamento sostenibile. Selezione e gestione dei fornitori, criteri ambientali e sociali nella catena di fornitura guidano Bayo nella selezione di partner attenti alla sostenibilità.
Silver al primo anno: cosa significa concretamente
Essere valutati per la prima volta e ottenere Silver non è la norma. EcoVadis utilizza un sistema percentile: il punteggio non dipende da una soglia fissa, ma dal confronto con tutte le aziende valutate a livello globale negli ultimi dodici mesi. La soglia per il Silver si alza progressivamente, perché sempre più aziende migliorano le proprie pratiche.
Per Bayo, questo risultato conferma che il lavoro fatto in questi anni non era solo buona prassi operativa: era già un sistema strutturato di sostenibilità, anche prima che qualcuno lo misurasse dall’esterno.
Cosa cambia per chi lavora con Bayo
Per i clienti e i partner che già lavorano con noi, il rating EcoVadis Silver è una conferma indipendente da ciò che conoscono dalla pratica quotidiana: un fornitore con filiera controllata, processi documentati, certificazioni e attenzione concreta alle persone e all’ambiente.
Per chi ci valuta per la prima volta, è un elemento oggettivo in più. In un mercato dove la sostenibilità nella supply chain diventa criterio di selezione dei fornitori, avere un rating EcoVadis Silver significa poter rispondere con dati verificati, non con dichiarazioni.
La medaglia EcoVadis si affianca alle nostre certificazioni ISO 9001 e FSSC 22000 e completa il quadro documentale a disposizione di chi deve qualificare Bayo come fornitore affidabile sotto ogni profilo: qualità, sicurezza alimentare e sostenibilità.
Un punto di partenza, non di arrivo
Lo scriviamo senza retorica: il Silver non è la fine del percorso. È il primo assessment, ed è proprio questo il punto. Sottoporsi alla valutazione EcoVadis significa accettare di farsi misurare, identificare le aree dove migliorare e impegnarsi a farlo.
Per noi la sostenibilità non è una dichiarazione. È un processo continuo, come la qualità. Si misura, si documenta, si migliora. Lo stesso approccio che applichiamo ogni giorno nella produzione dei nostri prodotti, aromi, coloranti e ingredienti: metodo, controllo, risultati verificabili.
L’obiettivo è chiaro. Continuare con la stessa determinazione, rafforzare le nostre pratiche, puntare più in alto. Con lo stesso metodo con cui lavoriamo dal 1946.