Contattaci

Coloroma:
colore e aroma insieme

Scopri i nostri prodotti

Linea esclusiva che unisce colorazione e aromatizzazione

Coloroma è la linea Bayo che unisce colorazione e aromatizzazione simultanea in un unico prodotto.

Formulazioni liposolubili per matrici grasse con profilo cromatico e aromatico integrato.

Semplificazione delle formulazioni riducendo il numero di ingredienti necessari.

swirl-dark-full-width

Disponibilità

Coloroma è disponibile in soluzioni liposolubili pronte all’uso per applicazioni in matrici grasse.

L’integrazione simultanea di colore e aroma semplifica il processo produttivo e garantisce uniformità del risultato finale.

Ogni soluzione include specifiche per dosaggio e compatibilità.

Contattaci

Applicazioni tipiche

Cioccolato

Cioccolato bianco, coperture, praline con colore e aroma coordinati

Prodotti grassi

Creme spalmabili, ganache, ripieni aromatizzati e colorati

Pasticceria

Glasse e rivestimenti per applicazioni professionali

Confetteria

Rivestimenti per confetti e prodotti dragéati

perche-scegliere-bayo

Qualità e affidabilità Bayo

Coloroma prodotto con controllo completo della filiera. Tracciabilità totale, certificazioni ISO 9001 e FSSC 22000.

Produzioni italiane con supporto tecnico per integrazione nelle formulazioni.

Vai a chi siamo

Semplificazione e risultati garantiti

Contattaci

FAQs

Cos’è Coloroma e cosa offre Baiocco?
Coloroma è la linea di coloranti alimentari sviluppata da Baiocco per garantire uniformità cromatica e coerenza tra i lotti. Coloroma offre soluzioni pensate per integrarsi correttamente in diverse applicazioni alimentari.
Sì. I coloranti Coloroma vengono selezionati in funzione di pH, contenuto di acqua o grassi e trattamenti termici, per assicurare stabilità del colore e comportamento costante nel tempo.
Sì. Baiocco definisce il corretto dosaggio dei coloranti Coloroma in base all’obiettivo visivo e ai vincoli di processo, garantendo ripetibilità e controllo del risultato finale.
L’integrazione simultanea di colore e aroma semplifica il processo produttivo e garantisce uniformità del risultato finale. Coloroma riduce il numero di ingredienti necessari con certificazioni ISO 9001 e FSSC 22000 e controllo completo della filiera.