Contattaci

Aromi:
versatilità applicativa

Scopri i nostri prodotti

Profili aromatici per ogni matrice produttiva

Aromi per bevande, bakery, dairy, confectionery, savoury e gelato.

Formulazioni versatili compatibili con matrici acquose e grasse, resistenti ai trattamenti termici e compatibili con diversi sistemi di conservazione per garantire stabilità del profilo aromatico nel tempo.

swirl-dark-full-width

Disponibilità e formati

Gli aromi sono disponibili in forma liquida, polvere, emulsione e pasta per adattarsi a diverse esigenze produttive.

Le soluzioni liquide idrosolubili sono ideali per bevande e sciroppi, le liposolubili per matrici grasse, le polveri per integrazione in impasti secchi, le paste per concentrazioni elevate.

Ogni formato include specifiche tecniche per l’integrazione nelle ricette.

Contattaci

Tipologie di aromi

Ampia gamma di profili aromatici per caratterizzare prodotti alimentari in diverse categorie merceologiche.

Agrumati

Limone, arancia, mandarino, pompelmo, lime, cedro, etc.

Fruttati

Fragola, pesca, mango, frutti di bosco, banana, passion fruit, mela, etc.

Frutta a guscio

Nocciola, mandorla, pistacchio, arachide, etc.

Tostati

Caffè, cacao, fava tonka, etc.

Dolci

Vaniglia, caramello, miele, panna, cioccolato, etc.

Speziati

Cannella, zenzero, anice, chiodi di garofano, pepe, origano, peperoncino, etc.

Erbe e floreali

Menta, basilico, camomilla, rosa, gelsomino, etc.

Lattici

Burro, latte, yogurt, formaggi, etc.

Applicazioni tipiche

Bevande

Soft drink, acque aromatizzate, sciroppi con profili agrumati e fruttati

Bakery

Prodotti da forno con aromi dolci, tostati, agrumati

Dairy

Yogurt, dessert refrigerati, formaggi freschi aromatizzati

Confectionery

Caramelle, gomme e confetti

Gelato

Gelati artigianali e industriali, sorbetti, granite e ghiaccioli

perche-scegliere-bayo

Qualità e affidabilità Bayo

Produciamo aromi partendo da materie prime selezionate con controllo completo della filiera.

Tracciabilità totale, certificazioni ISO 9001 e FSSC 22000.

Vai a chi siamo

Profili su misura per ogni applicazione

Contattaci

FAQs

Quali aromi offre Baiocco nella linea aromi alimentari?
Baiocco offre aromi nella linea aromi alimentari con profili agrumati, fruttati, dolci, tostati, speziati e floreali. Gli aromi della linea aromi alimentari sono sviluppati per garantire equilibrio, intensità e coerenza tra i lotti.
Sì. Gli aromi della linea aromi alimentari vengono selezionati in funzione della matrice, del pH e del trattamento produttivo, per assicurare stabilità e resa costante in prodotti dolci e salati.
Sì. Baiocco sviluppa aromi nella linea aromi alimentari su misura, definendo intensità e dosaggio in base all’obiettivo sensoriale e ai vincoli di processo, garantendo ripetibilità produttiva.
Bevande (soft drink, acque aromatizzate, sciroppi con profili agrumati e fruttati), bakery (prodotti da forno con aromi dolci, tostati, agrumati), dairy (yogurt, dessert refrigerati, formaggi freschi aromatizzati), confectionery (caramelle, gomme e confetti), gelato (gelati artigianali e industriali, sorbetti, granite e ghiaccioli). Controllo completo della filiera con certificazioni ISO 9001 e FSSC 22000.