Arômes et colorants
pour snacks salés et sucrés

Solutions aromatiques pour snacks

Arômes, colorants et préparations pour pommes de terre, chips, produits extrudés, snacks sucrés, crackers et produits de boulangerie salés.

Formulations qui résistent aux processus de cuisson et d’extrusion, garantissent l’uniformité du nappage et maintiennent l’intensité aromatique pendant la durée de conservation.

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Solutions sur mesure

Chacune de nos formulations est développée pour répondre aux exigences du secteur des snacks, où l’uniformité de l’assaisonnement et la résistance aux processus de production sont fondamentales.

Nos solutions pour snacks

Arômes et colorants pour tout type de snack

Arômes pour snacks

Profils salés, épicés, fromagers, barbecue, agrumes et sucrés.

Développés pour résister à la friture, à la cuisson et à l’extrusion.

Disponibles sous forme liquide et en poudre pour une intégration dans l’assaisonnement, le nappage et les pâtes avec une adhérence uniforme.

Colorants pour snacks

Naturels et synthétiques, hydrosolubles et liposolubles pour le nappage et les pâtes.

Curcumine, paprika, colorants synthétiques pour des teintes vives.

Solutions pour pommes de terre, chips, produits extrudés avec une brillance contrôlée et une résistance pendant la conservation.

Pourquoi choisir Bayo

Formulations testées sur l’adhérence et la résistance thermique, cohérence entre les lots, documentation technique complète.

Délais de développement et de fourniture garantis, personnalisation des profils et du conditionnement selon les besoins de production.

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Certifications et support technique

Système qualité certifié ISO 9001 pour la gestion des processus.

Sécurité alimentaire FSSC 22000.

Support technique dédié.

Un goût irrésistible à chaque bouchée

Contactez-nous

FAQ

Quelles solutions Baiocco propose-t-elle pour le secteur des snacks ?
Baiocco propose des arômes, des colorants et des ingrédients pour snacks développés pour des applications salées et sucrées. Les solutions pour le secteur des snacks sont conçues pour s’intégrer correctement dans la matrice et garantir un rendement constant en production.
Oui. Les formulations pour snacks sont évaluées en fonction de la température, de la teneur en matières grasses et de l’activité de l’eau, afin d’assurer une stabilité aromatique et chromatique même après des traitements thermiques.
Oui. Baiocco développe des solutions pour snacks sur mesure en fonction de la cible sensorielle et des contraintes de ligne, en définissant le dosage et le rendement pour garantir la cohérence entre les lots.
Arômes (profils salés, épicés, fromagers, barbecue, agrumes et sucrés sous forme liquide et en poudre), colorants (naturels et synthétiques, hydrosolubles et liposolubles), préparations (mélanges d’assaisonnements prêts à l’emploi et prémélanges aromatisants qui réduisent les temps de validation).