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Arômes pour boissons alcoolisées :
profils distinctifs

Découvrez nos produits

Profils aromatiques pour liqueurs et spiritueux

Arômes développés pour liqueurs, amers, spiritueux aromatisés, cocktails prêts à boire et boissons spiritueuses.

Formulations qui résistent à la composante alcoolique, maintiennent l’intensité aromatique dans le temps et garantissent l’uniformité entre les lots pendant la conservation et la distribution.

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Disponibilité et solutions

Les arômes pour boissons alcoolisées sont disponibles sous forme liquide, en émulsion et en pâte pour s’adapter à différents degrés alcooliques et matrices de production.

Les solutions liquides sont idéales pour les liqueurs et spiritueux, les émulsions pour les cocktails prêts à boire et crèmes alcoolisées, les pâtes pour les liqueurs denses et préparations concentrées.

Chaque type comprend des spécifications techniques pour l’intégration dans les recettes.

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Types d'arômes

Les arômes pour boissons alcoolisées couvrent toute la gamme de profils requis par le marché des spiritueux, des notes d’agrumes aux profils herbacés et épicés.

Arômes d'agrumes

Citron, orange, mandarine, bergamote, cédrat. Pour limoncello, liqueurs aux agrumes et bitter

Arômes fruités

Griotte, fraise, pêche, abricot, fruits rouges, fruits tropicaux. Pour liqueurs douces et cocktails prêts à boire

Arômes de fruits à coque

Amande, noisette, pistache, noix. Pour amaretto, liqueurs crémeuses et spiritueux aromatisés

Arômes herbacés

Menthe, basilic, romarin, sauge, absinthe. Pour amers digestifs, bitter et vermouth

Arômes épicés

Anis, cannelle, clous de girofle, gingembre, cardamome. Pour amers épicés, liqueurs de Noël et spiritueux

Arômes floraux

Rose, violette, fleurs d’oranger, camomille. Pour liqueurs délicates, gins botaniques et vermouth

Arômes naturels

Gamme complète d’arômes naturels pour étiquetage clean label et positionnement premium

Vanille

Vanille classique, vanille bourbon. Pour crèmes alcoolisées, rhums aromatisés et liqueurs douces

Applications typiques

Liqueurs douces

Limoncello, amaretto, sambuca, nocino, liqueurs de fruits

Amers et bitter

Amers digestifs, bitter apéritifs, fernet

Spiritueux aromatisés

Vodka aromatisée, gins botaniques, grappas aromatiques

Cocktails prêts à boire

Ready to drink, premix pour cocktails, long drinks

Crèmes alcoolisées

Crème de liqueur, crèmes douces

Vermouth et vins aromatisés

Vermouth rouge et blanc, vins aromatisés

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Qualité et fiabilité Bayo

Depuis 1946, nous produisons des arômes à partir de matières premières sélectionnées.

Contrôle complet de la filière, traçabilité totale, certifications ISO 9001:2015 et FSSC 22000.

Productions 100 % italiennes.

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FAQs

Quel type d'arômes pour boissons alcoolisées développez-vous ?
Nous développons des arômes pour boissons alcoolisées destinés aux liqueurs, spiritueux, apéritifs et préparations à base de spiritueux. Les profils peuvent inclure des notes d’agrumes, épicées, herbacées, douces ou torréfiées, conçues pour valoriser la base alcoolique sans en masquer l’identité.
Agrumes (citron, orange, bergamote, cédrat), fruités (griotte, fraise, pêche, fruits rouges), fruits à coque (amande, noisette, pistache), herbacés (menthe, basilic, absinthe), épicés (anis, cannelle, gingembre, cardamome), floraux (rose, violette, fleurs d’oranger), vanille et gamme complète d’arômes naturels.
Les arômes pour boissons alcoolisées sont disponibles sous forme liquide pour liqueurs et spiritueux, émulsions pour cocktails prêts à boire et crèmes alcoolisées, pâtes pour liqueurs denses et préparations concentrées. Chaque formulation comprend des spécifications techniques pour l’intégration dans les recettes.
Liqueurs douces (limoncello, amaretto, sambuca, nocino), amers et bitter digestifs, spiritueux aromatisés (vodka, gins botaniques, grappas), cocktails prêts à boire (ready to drink, premix), crèmes alcoolisées, vermouth et vins aromatisés.