Nous accompagnons l’industrie alimentaire avec des services techniques dédiés : conseil pour le développement de produits, conception et prototypage, développement de formulations sur mesure et assistance technique en phase de production.
Nous soutenons la recherche et le développement, la production et l’assurance qualité avec des compétences spécifiques sur les arômes, les colorants et les ingrédients fonctionnels pour réduire les temps de validation et optimiser les résultats.
Support technique complet pour chaque phase du développement produit : de la définition du brief à la production en série.
Méthodologie structurée, compétences spécialisées et assistance dédiée pour optimiser les délais et les résultats.
Méthodologie structurée en phases pour accompagner le développement de la définition des objectifs à la production.
Processus tracé avec des délais définis, des essais validés et une documentation complète pour réduire les itérations.
Support technique pour la recherche et le développement : définition des objectifs sensoriels, sélection des ingrédients, compatibilité avec les matrices et les processus.
Nous accompagnons les équipes R&D pour des choix éclairés et une conformité réglementaire complète.
Conception de formulations personnalisées pour des besoins spécifiques : arômes naturels, mélanges fonctionnels, solutions clean label.
Développement complet avec validation sensorielle, optimisation des dosages et documentation pour l’industrialisation.
Du concept au prototype testable avec des échantillons comparables et des instructions opérationnelles détaillées.
Vérification de la compatibilité avec les processus thermiques, les matrices et les ingrédients pour des décisions rapides et des tests en ligne.
Optimisation des paramètres et résolution des criticités opérationnelles.
Support fonctionnel pour garantir la stabilité du processus et une qualité constante du produit.
Chaque industrie a des besoins de production différents.
Explorez nos solutions pour la boulangerie, la confiserie, les produits laitiers, les boissons, la nutraceutique, le pet food et d’autres secteurs.
Formulations développées avec une approche rigoureuse, testées sur processus réel et documentées.
Cohérence entre les lots, traçabilité complète et validations répétables.
Fiches, conformité et spécifications toujours disponibles et mises à jour.
Délais certains en développement et fourniture ; organisation pensée pour la continuité productive du client.
Profils, dosages et formats calibrés sur des objectifs sensoriels et des contraintes de ligne.
De la mise au point en laboratoire à la production continue, avec un support applicatif dédié.
Nous opérons avec des systèmes certifiés ISO 9001 et FSSC 22000, garantissant une traçabilité complète et une documentation pour chaque produit.
