Arômes, colorants et ingrédients pour liqueurs, amers, spiritueux, cocktails prêts à boire, bitters et boissons spiritueuses.
Formulations résistant à la composante alcoolique, maintenant la stabilité chromatique dans le temps et garantissant l’uniformité entre les lots avec documentation complète.
Nous accompagnons les producteurs du secteur des spiritueux avec compétence technique, flexibilité de production et contrôle qualité certifié.
Depuis 1946, nous produisons des arômes et colorants à partir de matières premières sélectionnées.
Chaque formulation est développée pour s’intégrer dans les recettes alcoolisées en respectant les caractéristiques organoleptiques requises.
Trois catégories de produits pour couvrir les besoins du marché des spiritueux, de la caractérisation aromatique à la stabilité chromatique.
Profils agrumes, fruités, herbacés, épicés, floraux et naturels.
Développés pour résister à la composante alcoolique et maintenir l’intensité dans le temps.
Disponibles sous forme liquide, émulsions et pâtes pour intégration dans liqueurs douces, amers, bitters, spiritueux aromatisés et cocktails prêts à boire.
Naturels et synthétiques, hydrosolubles et solubles dans l’alcool.
Curcumine, caramel, chlorophylle, colorants synthétiques pour tonalités vives.
Solutions prêtes pour liqueurs, amers et cocktails avec brillance contrôlée.
Stabilité à la lumière et résistance dans le temps sans virage chromatique.
Additifs fonctionnels pour optimiser la texture et la durée de conservation : stabilisants, épaississants, acidifiants, édulcorants.
Solutions pour équilibre gustatif, viscosité contrôlée et conservation prolongée.
Compatibilité avec le degré alcoolique et les systèmes de filtration.
Nous accompagnons recherche et développement, production et contrôle qualité avec une méthode vérifiable.
Formulations testées sur degré alcoolique, cohérence entre les lots, documentation technique complète.
Système qualité certifié ISO 9001:2015 pour la gestion des processus. Sécurité alimentaire FSSC 22000.
Traçabilité complète des matières premières et documentation pour chaque produit.
