Colorants naturels et synthétiques formulés pour liqueurs, amers, spiritueux, cocktails prêts à lemploi et boissons spiritueuses.
Solutions stables à la lumière et résistantes à la composante alcoolique, compatibles avec la filtration et une conservation prolongée sans virage chromatique durant la durée de conservation.
Les colorants pour boissons alcoolisées sont disponibles en poudre, en solutions hydrosolubles et en solutions alcoolo-solubles pour sadapter à différents degrés et matrices de production.
Les poudres nécessitent une dispersion préalable, les solutions hydrosolubles sont prêtes pour les liqueurs à faible teneur en alcool, les solutions alcoolo-solubles pour les spiritueux et les produits à forte teneur en alcool.
Chaque solution comprend des spécifications techniques pour le dosage et lintégration dans les recettes.
Les colorants pour boissons alcoolisées garantissent un rendu chromatique uniforme et une stabilité lors de la conservation du produit fini, de la production à la distribution.
Jaune naturel pour le limoncello, les liqueurs dagrumes, les spiritueux dorés. Résistance à la lumière et conservation
Teintes allant du doré à lambré intense pour les amers, le whisky, le rhum, les liqueurs vieillies. Alcoolo-soluble pour les degrés élevés
Vert naturel pour les liqueurs aux herbes, labsinthe, la menthe. Stabilité en milieu alcoolique
Orange naturel pour les liqueurs de fruits, les apéritifs. Teintes vives avec résistance dans le temps
Là où la réglementation lautorise, pour des teintes intenses et une brillance contrôlée dans les liqueurs et les cocktails
Pour les liqueurs douces, les cocktails prêts à lemploi, les boissons à faible teneur en alcool. Dispersion homogène
Limoncello, liqueurs de fruits, liqueurs de fantaisie colorées
Coloration ambrée des amers digestifs, bitters rouges
Vodka colorée, gin rose, grappas aromatiques
Prêts-à-boire colorés, prémélanges pour cocktails
Crèmes de liqueur colorées, liqueurs crémeuses
Vermouth rouge, rosé
Depuis 1946, nous produisons des colorants à partir de matières premières sélectionnées.
Contrôle complet de la filière, traçabilité totale, certifications ISO 9001:2015 et FSSC 22000.
Productions 100 % italiennes.
