Colorants naturels pour huiles, sauces et condiments à la truffe.
Solutions rappelant les teintes terreuses de la truffe naturelle, compatibles avec les matrices huileuses et conservation prolongée sans altération chromatique.
Disponibilité et emballage
Les colorants à la truffe sont disponibles en poudre et en solutions concentrées.
Les poudres nécessitent une dispersion en phase huileuse, les solutions concentrées sont prêtes pour un dosage direct dans les huiles et les préparations liquides.
Chaque emballage inclut des spécifications pour lintégration.