Colorants naturels et synthétiques garantissant brillance et stabilité dans le temps.
Solutions hydrosolubles et liposolubles pour les pâtes, les glaçages, les fourrages et les décorations, avec des teintes constantes et une résistance aux conditions de stockage.
Les colorants Bayo pour la boulangerie sont disponibles en poudre et en solution pour sadapter à tout type dapplication. Chaque produit est formulé pour garantir luniformité de la couleur et la facilité dutilisation dans les processus industriels.
Les poudres sintègrent aux mélanges secs et aux pâtes, tandis que les solutions sont prêtes à lemploi pour les glaçages, les crèmes et les décorations.
Versions hydrosolubles pour bases aqueuses et liposolubles pour matrices grasses disponibles.
Chaque type est formulé pour s’intégrer dans des matrices spécifiques et garantir une stabilité chromatique dans le temps, de la transformation à la durée de conservation du produit fini.
Gamme complète pour des colorations éclatantes et intenses : jaune (citron, orange, œuf), rouge (fraise, vif), vert (brillant, pistache, menthe), brun (café, chocolat, noisette), bleu, rose, violet, noir, blanc
Prêts à lemploi pour bases aqueuses et sucrées : jaune, rouge, vert, brun, bleu, rose, violet, noir, blanc
Sucre caramélisé et caramels E150a, E150d et E150b pour des utilisations spécifiques dans lindustrie de la confiserie
Coloration uniforme des pâtes levées, pâtes sablées, pâtes feuilletées avec des colorants en poudre ou liposolubles
Brillance et pouvoir couvrant avec des colorants hydrosolubles en solution, résistants à la lumière
Coloration de crèmes pâtissières, fourrages aux fruits, ganaches
Aérographe pour des finitions professionnelles sur les gâteaux et les produits de boulangerie
Colorants hydrosolubles pour sirops dimbibage aromatiques
Depuis 1946, nous développons des colorants avec des matières premières sélectionnées et un contrôle qualité certifié.
Traçabilité complète, documentation pour chaque produit et support technique dédié.
