Pour Bayo, responsabilité sociale et durabilité signifient filières contrôlées, ressources utilisées de manière efficace et attention concrète aux personnes et à l’environnement, chaque jour.
Liquides, poudres, émulsions et pâtes ; sélection des matières premières, contrôle de filière et compatibilité avec les procédés du client.
Naturels et, lorsque autorisé, synthétiques ; hydro/liposolubles et solutions prêtes à l’emploi ; brillance et tenue à la lumière/temps/température.
Épaississants, émulsifiants, stabilisants, levants, fibres, protéines, édulcorants, conservateurs ; performance constante et accompagnement au dosage.
Solutions qui accélèrent le développement et la standardisation, de l’essai en laboratoire à la production continue.
80 ans d’arômes,
passion et qualité !
Méthodologie structurée en phases pour accompagner le développement de la définition des objectifs à la production.
Processus tracé avec délais définis, essais validés et documentation complète pour réduire les itérations.
Accompagnement technique pour la recherche et le développement : définition des objectifs sensoriels, sélection des ingrédients, compatibilité avec les matrices et les procédés.
Nous accompagnons les équipes R&D pour des choix éclairés et une conformité réglementaire complète.
Conception de formulations personnalisées pour des besoins spécifiques : arômes naturels, mélanges fonctionnels, solutions clean label.
Développement complet avec validation sensorielle, optimisation des dosages et documentation pour l’industrialisation.
Du concept au prototype testable avec échantillons comparables et instructions opératoires détaillées.
Vérification de la compatibilité avec les procédés thermiques, matrices et ingrédients pour des décisions rapides et des tests en ligne.
Du concept au prototype testable avec échantillons comparables et instructions opératoires détaillées.
Vérification de la compatibilité avec les procédés thermiques, matrices et ingrédients pour des décisions rapides et des tests en ligne.
Chaque industrie a des exigences de production différentes.
Explorez nos solutions pour la boulangerie, la confiserie, les produits laitiers, les boissons, la nutraceutique, l’alimentation pour animaux et d’autres secteurs.