Pour notre première année d’évaluation EcoVadis, nous avons obtenu la reconnaissance EcoVadis Silver. Cela signifie que Bayo se positionne dans le top 15 % des entreprises évaluées au niveau mondial pour leurs performances en matière de durabilité.
Il ne s’agit pas d’une étape symbolique. C’est le résultat d’un processus d’analyse rigoureux qui a passé au crible nos pratiques environnementales, éthiques, sociales et d’approvisionnement.
Pour ceux qui ne le connaîtraient pas, EcoVadis est l’un des principaux systèmes de notation internationale pour la durabilité des entreprises, utilisé par plus de 100 000 entreprises et reconnu mondialement par les clients, distributeurs et partenaires de la filière comme référence pour évaluer la fiabilité ESG d’un fournisseur.
Qu’est-ce que la notation EcoVadis et pourquoi est-elle pertinente pour l’industrie alimentaire
EcoVadis évalue les entreprises sur quatre domaines : environnement, social et droits de l’homme, éthique et achats responsables. Il ne s’agit pas d’une autocertification : le système analyse les documents, les politiques d’entreprise, les pratiques opérationnelles et les résultats concrets, puis compare les performances avec toutes les autres entreprises évaluées dans le monde au cours des 12 derniers mois.
Les médailles sont attribuées sur une base centile : Platinum pour le top 1 %, Gold pour le top 5 %, Silver pour le top 15 %, Bronze pour le top 35 %. Obtenir la médaille Silver dès la première tentative signifie avoir démontré un système de gestion de la durabilité déjà structuré et documenté.
Dans le secteur alimentaire, la notation EcoVadis est de plus en plus demandée par la grande distribution et les groupes industriels comme critère de qualification des fournisseurs.
Pour les entreprises opérant dans la filière des arômes, des colorants et des ingrédients, disposer d’une notation EcoVadis vérifiée n’est plus un élément accessoire : c’est une exigence qui influe sur les décisions d’achat.
Ce qui a été évalué : les quatre domaines de l’évaluation
Se soumettre à l’évaluation EcoVadis signifie ouvrir l’entreprise à une analyse externe sur notre façon de travailler, et pas seulement sur ce que nous déclarons. Voici les quatre domaines sur lesquels nous avons été évalués.
Environnement. Consommations énergétiques et hydriques de l’usine, émissions de CO₂ équivalentes, gestion des déchets, impact des processus de fabrication. Pour Bayo, qui produit à Concorezzo, l’évaluation a porté sur l’ensemble du cycle, de la matière première au produit fini. Les investissements dans des technologies plus efficaces et le suivi structuré des consommations ont contribué de manière significative au score dans ce domaine.
Social et droits de l’homme. Conditions de travail, santé et sécurité, formation du personnel, politiques de non-discrimination. Des aspects qui, pour une entreprise familiale à la troisième génération, ne sont pas des politiques écrites pour un audit, mais la manière dont les personnes travaillent chaque jour.
Éthique. Lutte contre la corruption, pratiques commerciales équitables, protection des données, gouvernance transparente. Pour Bayo, cela se traduit par une approche commerciale basée sur la clarté, une documentation complète et le respect des engagements — des principes que nos clients connaissent déjà dans le travail quotidien.
Achats responsables. La sélection et la gestion des fournisseurs, ainsi que les critères environnementaux et sociaux dans la chaîne d’approvisionnement, guident Bayo dans le choix de partenaires attentifs à la durabilité.
Silver dès la première année : ce que cela signifie concrètement
Être évalué pour la première fois et obtenir la médaille Silver n’est pas la norme. EcoVadis utilise un système centile : le score ne dépend pas d’un seuil fixe, mais de la comparaison avec toutes les entreprises évaluées au niveau mondial au cours des douze derniers mois. Le seuil pour la médaille Silver s’élève progressivement, car de plus en plus d’entreprises améliorent leurs pratiques.
Pour Bayo, ce résultat confirme que le travail accompli ces dernières années n’était pas seulement une bonne pratique opérationnelle : c’était déjà un système de durabilité structuré, avant même que quelqu’un ne le mesure de l’extérieur.
Ce qui change pour ceux qui travaillent avec Bayo
Pour les clients et partenaires qui travaillent déjà avec nous, la médaille EcoVadis Silver est une confirmation indépendante de ce qu’ils connaissent par la pratique quotidienne : un fournisseur avec une filière contrôlée, des processus documentés, des certifications et une attention concrète portée aux personnes et à l’environnement.
Pour ceux qui nous évaluent pour la première fois, c’est un élément objectif supplémentaire. Dans un marché où la durabilité dans la chaîne d’approvisionnement devient un critère de sélection des fournisseurs, avoir une notation EcoVadis Silver signifie pouvoir répondre avec des données vérifiées, et non par de simples déclarations.
La médaille EcoVadis s’ajoute à nos certifications ISO 9001 et FSSC 22000 et complète le dossier documentaire à disposition de ceux qui doivent qualifier Bayo comme fournisseur fiable sous tous les aspects : qualité, sécurité alimentaire et durabilité.
Un point de départ, pas d’arrivée
Nous l’écrivons sans rhétorique : la médaille Silver n’est pas la fin du parcours. C’est la première évaluation, et c’est précisément là l’essentiel. Se soumettre à l’évaluation EcoVadis signifie accepter d’être mesuré, identifier les domaines à améliorer et s’engager à le faire.
Pour nous, la durabilité n’est pas une déclaration. C’est un processus continu, tout comme la qualité. Elle se mesure, se documente, s’améliore. C’est la même approche que nous appliquons chaque jour dans la fabrication de nos produits, arômes, colorants et ingrédients : méthode, contrôle, résultats vérifiables.
L’objectif est clair. Continuer avec la même détermination, renforcer nos pratiques, viser plus haut. Avec la même méthode avec laquelle nous travaillons depuis 1946.