Arômes
Alimentaires

Formulations sur mesure pour votre gamme de produits

Depuis 1946

Nous produisons des arômes alimentaires

100%

Production italienne à partir de matières premières

10+ Secteurs

De l’industrie alimentaire à la nutraceutique

5

Certifications obtenues : qualité, sécurité alimentaire et durabilité

Arômes Alimentaires

Arômes alimentaires conformes au Règlement UE 1334/2008, obtenus à partir de matières premières sélectionnées avec des procédés qui préservent le profil organoleptique d’origine.

Disponibles en format liquide, poudre et émulsion, avec des profils agrumes, fruités, vanille, torréfiés, herbes aromatiques et fruits à coque.

Formulations conçues pour un étiquetage clean label et un positionnement premium.

Nous développons l'arôme idéal pour votre produit

Contactez-nous

Prénom

Nom

Entreprise

E-mail

Téléphone

Message

Case à cocher Confidentialité

J’ai lu la Politique de Confidentialité et j’accepte le traitement de mes données personnelles conformément au Règl. UE 2016/679 (RGPD).

Case à cocher Marketing

J’accepte de recevoir des communications informatives sur les produits et services de Baiocco s.r.l. via les coordonnées indiquées.

Dans quels secteurs nos arômes alimentaires sont-ils utilisés

Boulangerie

Arômes alimentaires résistants aux traitements thermiques pour produits de boulangerie avec étiquetage propre.

Confiserie

Profils fruités, agrumes et sucrés pour bonbons, gommes et dragées à positionnement premium.

Produits laitiers

Formulations stables dans les matrices grasses et acides pour yaourts, desserts et fromages frais.

Boissons

Arômes alimentaires hydrosolubles pour boissons gazeuses, eaux aromatisées et boissons alcoolisées.

Glace

Profils authentiques pour glacerie artisanale et industrielle avec des ingrédients reconnaissables sur l’étiquette.

Et d'autres secteurs

Nutraceutique, snacks, savoury, pet food, chicha et bien plus encore. Chaque formulation est adaptée au processus spécifique.

Pourquoi choisir Bayo

Nous produisons des arômes alimentaires à partir de matières premières sélectionnées, et non de produits semi-finis.
Nous contrôlons chaque étape de la filière et personnalisons chaque formulation selon les besoins spécifiques du client : matrice, procédé, objectif sensoriel.
Traçabilité complète de la matière première au produit fini, documentation toujours disponible et délais de livraison garantis en 48-72 heures.

Un partenaire technique, pas seulement un fournisseur !

Notre méthode de travail

1. Brief et Objectifs

Nous recueillons vos besoins : objectif sensoriel, matrice, processus de production et exigences réglementaires.

2. Prototypage

Nous formulons des échantillons avec des dosages cibles et des alternatives comparables, testés dans des conditions de processus réelles.

3. Validation

Tests en ligne sur votre installation avec un support technique dédié, jusqu’à l’obtention de résultats reproductibles et documentés.

4. Production

Fourniture continue avec traçabilité complète, cohérence entre les lots et délais de livraison garantis.

Certifications et garanties de qualité

Nous opérons avec des systèmes certifiés pour la qualité, la sécurité alimentaire et la durabilité.
Chaque produit est tracé de la matière première à la livraison.

ISO 9001 · Gestion de la qualité

Processus définis de la commande à la livraison, indicateurs et amélioration continue pour une qualité qui se répète, lot après lot

FSSC 22000 · Sécurité alimentaire

Schéma basé sur ISO 22000 et programmes prérequis (PRP) : gestion des risques, hygiène, HACCP et traçabilité tout au long de la filière

FAQs

Puis-je demander un arôme alimentaire personnalisé pour mon produit ?

Oui. Chaque formulation est développée selon les besoins spécifiques du client : matrice, processus de production, objectif sensoriel et exigences d’étiquetage.

Dans quels formats les arômes alimentaires sont-ils disponibles ?

Liquide, poudre et émulsion. Chaque format est conçu pour s’intégrer à différentes phases et types de processus de production.

Les arômes alimentaires Bayo sont-ils conformes à la réglementation européenne ?

Tous nos arômes naturels respectent le Règlement UE 1334/2008 et sont accompagnés d’une documentation complète pour l’étiquetage et la conformité.

Pour quelles applications les arômes sont-ils étudiés ?

Boissons (soft drinks, eaux aromatisées, sirops aux profils agrumes et fruités), boulangerie (produits de boulangerie aux arômes sucrés, torréfiés, agrumes), produits laitiers (yaourts, desserts réfrigérés, fromages frais aromatisés), confiserie (bonbons, gommes et dragées), glace (glaces artisanales et industrielles, sorbets, granités et bâtonnets glacés). Contrôle complet de la filière avec les certifications ISO 9001 et FSSC 22000.

Parlez-nous de votre projet !

Contactez-nous

Prénom

Nom

Entreprise

E-mail

Téléphone

Message

Case à cocher Confidentialité

J’ai lu la Politique de Confidentialité et j’accepte le traitement de mes données personnelles conformément au Règl. UE 2016/679 (RGPD).

Case à cocher Marketing

J’accepte de recevoir des communications informatives sur les produits et services de Baiocco s.r.l. via les coordonnées indiquées.

Arômes alimentaires, colorants et ingrédients pour l’industrie alimentaire depuis 1946.

Production italienne avec une filière contrôlée de la matière première au produit fini. Nous accompagnons les entreprises alimentaires avec une expertise technique, une qualité constante et un support dédié pour le développement de produits et le conseil applicatif.

Baiocco S.r.l. - Bayo

Via 1° Maggio, 81 – 20863 Concorezzo (MB) – Italie

Téléphone : (+39) 039 6042263 Fax : (+39) 039 647918
bayo@bayo.it

Politique de confidentialité

Politique relative aux cookies