Arômes, colorants et préparations pour snacks salés, sauces, plats préparés, soupes, farces, produits végétaux et viandes transformées.
Formulations développées pour résister aux traitements thermiques, maintenir l’uniformité entre les lots et s’intégrer dans les lignes de production existantes avec documentation complète et délais garantis.
Depuis 1946, nous produisons des arômes et des colorants à partir de matières premières sélectionnées.
Nous accompagnons les entreprises du secteur alimentaire avec compétence technique et flexibilité de production.
Deux solutions de produits pour couvrir les besoins du salé, de la caractérisation sensorielle à la standardisation de production.
Profils umami, grillé, fumé, herbes méditerranéennes, ail-oignon, tomate, champignons, lacté-fromager et marin.
Développés pour résister à la cuisson, à la pasteurisation et à la friture.
Disponibles sous forme liquide, poudre, émulsions et pâtes pour intégration dans marinades, bases aqueuses et huileuses, assaisonnements et farces.
Naturels et synthétiques, hydrosolubles et liposolubles.
Curcumine, paprika, chlorophylles, caramel. Solutions prêtes pour sauces, snacks, farces et enrobage avec brillance et pouvoir couvrant contrôlés.
Résistance à la lumière et à la température pendant la durée de conservation du produit fini.
Nous accompagnons la recherche et le développement, la production et les achats avec une méthode claire et des résultats vérifiables.
Délais garantis de développement et de livraison, personnalisation des profils et de l’emballage selon les objectifs de production.
Nous opérons avec des systèmes certifiés ISO 9001 et FSSC 22000, garantissant traçabilité complète et documentation pour chaque produit.
